Beschreibung
Elegant mit feinstrukturierter Frucht ist dieser handverlesene Weißwein von alten Reben ein harmonischer Essensbegleiter zu hellem Fleisch und Fisch oder auch Solo ein Genuss.
Unser Silvaner von der Lage Karsdorfer Hohe Gräte stammt aus dem ältesten Weinberg, welchen wir bewirtschaften – und dieser hat eine echte Familiengeschichte. Martins Uropa Richard pflanzte diesen Weinberg in der Steillage bereits in den 30er Jahren eigenhändig an. Seitdem wird dieser traditionell und familiär bewirtschaftet und zeichnet sich Jahr für Jahr durch sehr geringe Erträge und hohe Traubenqualitäten aus.
Diesen Vorteil haben wir genutzt, einen kräftigen und strukturierten Silvaner zu kreieren, um zu zeigen, welches Potential hier im Saale-Unstrut Gebiet in der Rebsorte stecken kann.
